Nos prestations

Dans le monde dynamique de la gastronomie, chaque entreprise a ses propres besoins et défis spécifiques. Pour vous aider à tirer le meilleur parti de votre entreprise, nous vous proposons un parcours personnalisé qui vous accompagne depuis l'analyse initiale jusqu'à la mise en œuvre concrète de votre projet, garantissant durabilité, innovation et succès.

Chez Sus Gastro, nous proposons des solutions personnalisées et ciblées pour améliorer l'efficacité et la durabilité de votre entreprise gastronomique. Nos services sont répartis en différents forfaits, chacun conçu pour répondre à des besoins spécifiques :

Animation d'ateliers d'entreprise : Nous organisons des ateliers sur mesure pour vous aider à définir les valeurs, l'objectif et la vision de votre entreprise, créant ainsi une base solide sur laquelle construire l'avenir de votre entreprise.
Optimisation des processus opérationnels : Nous évaluons et réorganisons vos flux de travail, en mettant en œuvre des solutions technologiques et opérationnelles pour réduire les coûts, augmenter l'efficacité et améliorer la qualité du service.
Conseil en ouverture et rénovation de salle : Nous vous guidons à chaque étape de l'ouverture d'un nouveau restaurant ou de la réorganisation d'une cuisine existante, vous garantissant ainsi une installation efficace et bien gérée dès le départ.
Création de concepts : Nous développons des concepts innovants adaptés à votre activité, couvrant des domaines tels que la gastronomie, la nutrition et l'autogestion. Qu'il s'agisse d'introduire de nouveaux menus, d'améliorer l'expérience client ou de garantir que vos opérations sont alignées sur des normes de contrôle de qualité élevées, nous créons des solutions conçues pour votre succès.
Réduction du gaspillage alimentaire : Grâce à une analyse approfondie de vos opérations, nous mettons en œuvre des stratégies concrètes pour réduire le gaspillage alimentaire, améliorer la durabilité et réduire les coûts sans sacrifier la qualité.
Stratégie de marketing alimentaire et de tarification : Nous améliorons le positionnement de votre marque grâce à des techniques de marketing ciblées et vous aidons à développer des stratégies de tarification qui augmentent votre marge bénéficiaire sans compromettre l'expérience client.
Accompagnement dans la digitalisation du livre de recettes : Nous vous aidons à numériser et optimiser la gestion de votre livre de recettes, simplifiant la gestion opérationnelle de la cuisine et améliorant l'efficacité à long terme.
Formation du personnel : Nous proposons des programmes de formation sur mesure pour votre équipe, garantissant que chaque employé est informé des meilleures pratiques opérationnelles et motivé à donner le meilleur d'il-même.

"Nous sommes spécialisés dans la création de solutions qui s'adaptent à la réalité de votre entreprise, avec une approche pratique et des résultats tangibles. Chaque forfait peut être personnalisé en fonction de vos besoins spécifiques, garantissant des conseils ciblés qui se traduisent en avantages concrets pour votre entreprise."

À quoi peuvent s’attendre nos clients ?

Avec Sus Gastro, vous pouvez compter sur des résultats tangibles et des améliorations concrètes pour votre entreprise gastronomique. A travers notre conseil, nous nous concentrons sur plusieurs aspects fondamentaux pour optimiser votre entreprise :

Ouverture rapide et optimisée : Nous accélérons le processus d’ouverture ou de rénovation de votre cuisine, grâce à une planification stratégique et opérationnelle ciblée.

Optimisation de l’aménagement de votre cuisine : Nous accompagnons la conception ou l’amélioration de l’aménagement de votre cuisine pour augmenter son efficacité.

Un plus grand afflux de clients grâce au marketing gastronomique : Nous proposons des solutions de marketing spécifiques pour le secteur gastronomique, vous aidant à attirer plus de clients et à consolider votre présence sur le marché.
Augmentation des ventes grâce à des techniques de vente et une tarification optimisée : Nous développons des stratégies de tarification et des techniques de vente qui améliorent vos profits, augmentant ainsi la valeur perçue du service .
Processus de travail plus efficaces : nous aidons à rationaliser les processus opérationnels internes, réduisant ainsi la perte de temps et de ressources.
Réduction du gaspillage alimentaire : nous mettons en œuvre des mesures efficaces pour réduire le gaspillage alimentaire, garantissant ainsi une entreprise plus durable.
Équipe plus motivée et meilleure fidélisation des employés : une gestion efficace du personnel, avec des quarts de travail équilibrés et optimisés, augmente la motivation, réduit le turnover et améliore la productivité de l'équipe.
Marge bénéficiaire accrue à réinvestir dans l'entreprise : En améliorant l'efficacité opérationnelle et en réduisant les coûts, nous augmentons les marges bénéficiaires, vous permettant de réinvestir dans la croissance et l'innovation de votre entreprise.

« Grâce à nos services de conseil, nous visons à garantir que tous les aspects de votre entreprise alimentaire fonctionnent en synergie, vous permettant ainsi de croître et de prospérer sur un marché concurrentiel. »

Phase 1

Explorer : découvrir des opportunités

Comprendre la réalité de votre entreprise est la première étape vers le succès.

Dans la phase d'exploration, nous analysons avec vous la situation actuelle de votre entreprise, identifiant vos besoins spécifiques et vos opportunités de croissance. Grâce à une évaluation détaillée, nous collectons toutes les informations nécessaires pour dresser un tableau clair du point de départ.

Notre objectif est de comprendre ce qui rend votre entreprise unique et quelles stratégies nous pouvons adopter pour la faire prospérer.

Remplissez le formulaire en ligne pour une première analyse approfondie.

Phase 1.2

Envision : Planifier l’avenir

Façonner votre avenir signifie planifier avec clarté et vision.

La phase Envision est dédiée à la création d’un parcours sur mesure pour votre entreprise. Travaillons ensemble pour explorer toutes les possibilités et évaluer les solutions qui peuvent faire passer votre entreprise au niveau supérieur. Cette phase vous propose une planification personnalisée qui prend en compte vos priorités et vos objectifs de croissance.

Ici, imaginer l’avenir ensemble devient la base d’une transformation concrète et durable.

Coût : Cette phase est payante et implique un forfait de 1500.- CHF, qui sera déduit si vous décidez de passer à la phase suivante. Investir dans votre avenir est le premier pas vers le succès

Phase 2

Transformer : faire en sorte que le changement se produise

La vraie valeur vient d’une action concrète.

En phase Transform, nous accompagnons votre projet vers la réalisation. Nous vous fournissons non seulement des lignes directrices, mais nous nous engageons directement dans la mise en œuvre des solutions convenues, en veillant à ce que chaque détail soit réalisé avec précision et professionnalisme.

Nous sommes à vos côtés pour transformer votre vision en réalité, avec une approche sur mesure qui garantit des résultats tangibles et durables.

Prix : Le coût de la phase « Transformation » est variable et dépend de l'engagement requis et de la durée du projet. Au cours de cette phase, nous travaillons en étroite collaboration pour garantir que chaque étape est exécutée au plus haut niveau.

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Conseil individuel

Imaginer

Services de photographie et de réalisation vidéo

Chez Sus Gastro, nous comprenons l'importance des images et des vidéos de haute qualité pour raconter l'histoire de votre entreprise. Que vous promouviez des plats d'exception ou présentiez un événement unique, nous sommes là pour capturer l'essence de votre entreprise grâce à des solutions visuelles personnalisées.

Photographie et réalisation de vidéos en personne

Nous sommes prêts à travailler avec vous sur le terrain pour produire :

Filmage d'événements gastronomiques : Nous documentons les moments les plus marquants de vos événements, de la préparation en cuisine jusqu'à la présentation finale.

Photographie de produits et d'environnement : Nous valorisons vos plats, vos environnements et votre identité culinaire avec des images professionnelles et visuellement attrayantes.

Vidéos promotionnelles : nous créons des vidéos attrayantes qui reflètent le caractère et les valeurs de votre marque, parfaites pour votre site Web et vos réseaux sociaux.

Développement photographique avec intelligence artificielle

Grâce à la technologie d’IA générative, nous faisons passer votre image visuelle au niveau supérieur. Il existe aujourd’hui de nombreux outils de création d’images, mais aucun n’est spécifiquement dédié à la création de plats et de contenus culinaires. C’est là qu’intervient le guidage, technique fondamentale pour obtenir des images qui reflètent fidèlement votre style culinaire.

Nous offrons un service exclusif de :

Création d'images sur mesure : grâce à des invites avancées, nous sommes en mesure de générer des images de plats uniques et personnalisées qui reflètent parfaitement votre vision. Vous pouvez prendre rendez-vous pour discuter de vos besoins et nous développerons des images en fonction de vos objectifs spécifiques.

Réservez un rendez-vous avec nous dès aujourd'hui pour discuter des détails du projet et laissez-nous transformer vos idées en images visuellement attrayantes !